Vietnamesisk risnudelsalat med grøntsager, mynte og peanuts Da vi skulle have hyggemiddag med nogle veninder lavede vi nogle peanutmarinerede kyllingespyd og denne risnudelsalat til, som er fyldt med sprøde grøntsager. Derudover var der masser af mynte i og en dejlig...
Peanutbuttersauce Det her er simpelthen et MUST TRY! Super lækker peanutbutter dip du kan bruge til alt lige fra vietnamesiske friske ruller, grøntsagsstave og kyllingespyd. Jeg er blevet stor peanutbutter fan efter denne dip - ikke mindst fordi den er super nem at...
Vietnamesiske friske ruller med sprøde grøntsager og dip Et af mine yndlingskøkkener er det vietnamesiske og særligt har jeg en kæmpe forkærlighed for vietnamesiske friske ruller med alverdens grøntsager og dip. Det er en super nem (og billig) ret, der kan laves med...
Hotdogs med hjemmelavede pølsebrød Hotdogs ♡ Hvem elsker ikke en god hotter eller indianer i kano/sidevogn (må man sige det mere)? Der er vist ligeså mange slangord for en hotdog, som der er forskellige slags, og her inden for de seneste år er gourmet hotdoggen blevet...
Forårsfrikassé med kylling Jeg blev for noget tid siden kontaktet af BT der spurgte om jeg havde lyst til at lave en ret til deres indlæg i søndagsavisen der hedder "Min Søndagsmiddag". Jeg blev rigtigt glad over at blive spurgt, da jeg er en lille blog, så det at de...
Brainfood salat med kål, bønner og avocado Okay, denne her salat er virkelig god - som i virkelig god! Som jeg tidligere har nævnt har jeg fået mig et lille crush på butter beans.. De er meget sunde, har en dejlig konsistens og mætter godt (what's not to like?). Nu...
Butterbean salat med lime-dressing og feta Her får I opskriften på en super nem og meget lækker butter bean salat med let syrlig dressing og fetaost. Jeg er blevet helt vild med bønne-salater, da jeg synes det er så nemt og samtidig mætter de godt og er super sunde :)...
Boller i karry - med kyllingekød Hvem elsker ikke de gode gamle klassikere?! Jeg gør i hvert fald, og især boller i karry er en af mine favoritter! Derfor blev jeg så glad da det endelig lykkedes mig at lave en omgang boller i karry ligesom mor lavede den (dvs. den...
Alt-i-én gryde med lime/butter kylling Leder du efter en meget nem og smagfuld måde at tilberede en lækker gryderet med kylling på? Så skal du ikke kigge længere! Ved at bruge en alt-i-én grydemetode kan du nemlig minimere arbejdstiden og nyde den bekvemmelighed, der...
Vegetarisk pastaret med persillepesto, valnødder og squash Hvem elsker ikke en god omgang pasta? Jeg gør ihvertfald!...
I går lavede jeg denne super lækre caprese salat med figner i stedet for tomater! Idéen havde jeg fået efter lidt...
Cremet græskarsuppe med bacon, creme fraiche og ristede kerner på toppen Græskarsuppen har virkelig vundet mit hjerte,...