Tilbehør og snacks

Dadelkugler med peanutbutter og kakao

Dadelkugler med peanutbutter og kakao

Dadelkugler med peanutbutter og kakao I køkkenet tryllede jeg disse super lækre dadelkugler frem men henholdsvis peanutbutter og chokolade... Muuuums de smager bare SÅ godt og så er de (nogenlunde) sunde oveni. Og sådan en sund snack er jo lige hvad man har brug for...

Vegansk nutella

Vegansk nutella

Vegansk nutella Herhjemme elsker vi nutella (hvem gør ikke det?!), meen det er jo ikke ligefrem sundt at snacke den dejlige nøddecreme i tide og utide, og da jeg tit har læst om "sunde nutella'er" tænkte jeg at dét måtte jeg prøve! Grunden var egentlig at min kusine...

Lakridsmandler med hvid chokolade

Lakridsmandler med hvid chokolade

Lakridsmandler med hvid chokolade Den her opskrift på lakridsmandler med hvid chokolade giver dig en lækker og knasende snack med en god kombination af mælkechokolade og salt lakrids. Mandlerne er blot ristet i ovnen, overtrukket med chokolade og vendt i...

Mandler med hvid chokolade og hindbær

Mandler med hvid chokolade og hindbær

Mandler med hvid chokolade og hindbær Her får du opskriften på mine super lækre mandler vendt i hvid chokolade og hindbærstøv!  Jeg lavede disse mandler da jeg også vare i gang med at lave mine lakridsmandler med hvid chokolade og salt karamel...

Smagfuld brombærmarmelade med friskplukkede brombær

Smagfuld brombærmarmelade med friskplukkede brombær

Brombærmarmelade På vej hjem forleden dag cyklede jeg sammen med to veninder forbi et lille kolonihavehus-område der hedder Nokken og ligger mellem Islands Brygge og Sydhaven. Sidste år havde min ene veninde været ude og plukke pærer, æbler mm. derude og derfor har vi...

Klassiske sprøde vafler til morgen, middag eller aften

Klassiske sprøde vafler til morgen, middag eller aften

Klassiske vafler Findes der noget mere hyggeligt end at bage sprøde vafler (altså udover at spise dem?), jeg er lidt i tvivl! Og det er lykkedes mig at lave nogle vafler som ikke bare smager skønt, men også er knasende sprøde udenpå og bløde indeni - ligesom de skal...

Let syrlig ribs sirup af modne, solrøde bær

Let syrlig ribs sirup af modne, solrøde bær

Ribs sirup Den her frugtige delikatesse er lavet af saftige, modne ribs fra min fars have, der er kogt ned til en skøn sirup med en intens og syrlig smag. Brug ribsiruppen til at pifte dine pandekager op, drizzle den over din yndlingsis eller lav en forfriskende...

Banankage med chokolade, karamelsauce og frosting

Banankage med chokolade, karamelsauce og frosting Her får du opskrift på en ekstraordinær banankage, der både er svampet, syndig og skide lækker! Smurt op med karamelfrosting og overhældt med karamelsauce, valnødder og friske banan - helt sikkert en kage der skaber...

Klassiske pandekager stegt i smør

Klassiske pandekager Den her opskrift burde nærmest have sit eget bogmærke, for jeg elsker pandekager, virkelig! Jeg ved ikke hvad det er, men pandekager for mig er bare så tæt forbundet til hygge! Da jeg var lille fik vi altid pandekager når man skulle have suppe til...

Sprøde saltmandler til tapasbordet

Sprøde saltmandler De her salte mandler kan nydes alene eller puttes i et hav af andre retter, hvilket jo egentligt gør, at man altid burde have nogle på lager. Og jo, du kan også bare købe nogle salte mandler nede i supermarkedet (det er det samme), men der er nu...

Hjemmelavet jordbær og rabarber marmelade

Hjemmelavet jordbær og rabarber marmelade Der er intet som hjemmelavet marmelade - og denne her jordbær og rabarber marmelade er ingen undtagelse! For mig er det her smagen af sommer og det er så dejligt at kunne lave marmelade og på den måde gemme smagen af sommer på...

Måske kan du også lide…

Figen caprese salat

Figen caprese salat

I går lavede jeg denne super lækre figen caprese salat med figner i stedet for tomater! Idéen havde jeg fået efter...