Velkommen til Dyrbys Mad

På Dyrbys Mad finder du lækre, simple opskrifter der er lige til at gå til uden for mange specielle ingredienser og dikkedarer. Så lige meget om du er på udkig efter en opskrift på hjemmelavet is, nemme morgenboller, drinks eller gryderetter, så håber jeg at du kan finde inspiration her.

Nyeste opskrifter

Sprøde surdejsboller med ølandshvede og sesam

Sprøde surdejsboller med ølandshvede og sesam

Surdejsboller med ølandshvede og sesam Efter jeg fik en røremaskine i julegave, har jeg virkelig fået gang i bageriet herhjemme, og jeg elsker det lille projekt som det er at bage surdej. Denne her gang har jeg forsøgt at lave surdejsboller med ølandshvedemel og...

read more
Luftige og nemme surdejsboller med fuldkorn

Luftige og nemme surdejsboller med fuldkorn

Luftige og nemme surdejsboller med fuldkorn Min surdejshistorie startede (som mange andres) under corona. Der fik jeg virkelig hånd om surdejsbagningen og bagte i stor stil lækre boller og pizzaer. Men så kom hverdagen igen, væk fra hjemmekontoret. og det blev svært...

read more

Aftensmad

Hjemmelavet is

Drikkevarer

Søde sager

Brød

Tilbehør og snacks

Om Mig

Bag om Dyrbys Mad

Når jeg skal slappe af, går jeg oftest i køkkenet og finder på nye opskrifter. Det er som terapi for mig, da jeg slapper fuldstændigt af og tankerne flyver afsted når jeg laver mad.