Sort oliventapenade

Her får en lækker og smagsfuld oliventapenade, der er perfekt som en appetitvækker, pålæg eller som en del af en tapastallerken. Tapenaden er lavet med en blanding af sorte oliven, hvidløg og soltørrede tomater, hvilket giver en fyldig og intens smag. Den kan nemt tilpasses efter dine præferencer ved at justere mængden af ingredienserne. Med minimal forberedelse kan du hurtigt lave denne lækre oliventapenade, der vil imponere dine gæster. Nyd denne klassiske og velsmagende dip, der er fuld af Middelhavets karakteristiske smagsnuancer.

---

4-6 personer
Arbejdstid: 10 minutter

Det skal du bruge

• 1 glas oliven (jeg brugte nogle billige fra netto med en drænet vægt på 160 g.)
• 1 fed hvidløg
• 4-6 soltørrede tomater i olie
• Evt. lidt olie fra de soltørrede tomater

Fremgangsmåde

1. Hæld vandet fra olivenerne og put dem i en minihakker
2. Pres hvidløget og tilsæt det sammen med de soltørrede tomater
3. Start minihakkeren og tilsæt evt. lidt olie fra tomaterne hvis den er for tør