Sunde mini-“cookies” af overmodne bananer – stop spild af mad style

Får du gæster om 10 minutter og har intet at byde dem? Har du nogle overmodne bananer liggende? Fortvivl ej – løsningen er nær! Disse små banancookies består nemlig kun af tre hovedingredienser og tager 2 minutter at røre sammen og 12 minutter at bage!

Derudover, så smager de virkelig godt og fungerer også godt som eftermiddagssnack dagen efter og dagen efter den – og så kommer du af med dine gamle bananer, som du overvejer at smide ud

Det er vist det man kalder en win – win situation 🙂

---

12 stk.
Det tager 15 minutter at lave

Det skal du bruge

• 2 modne bananer
• 2,5 dl. havregryn
• 4 stykker mørk chokolade, ca. 50 g. (70%)
• Jeg tilføjer nogle gange et drys vanilje, kardemomme eller kanel

Sådan gør du

1. Mos bananen
2. Hak chokolade (fint eller groft – alt efter hvad du kan lide)
3. Bland alle ingredienserne sammen med den moste banan i en skål og rør det godt sammen
4. Form små “cookies” af dejen, læg dem på en bageplade og tryk dem flade med en gaffel
5. Bag cookies i ovnen ved 180 grader i 12 minutter