Mandler med hvid chokolade og hindbær

Udgivet af Maria

June 11, 2023

Mandler med hvid chokolade og hindbær

Her får du opskriften på mine super lækre mandler vendt i hvid chokolade og hindbærstøv! 

Jeg lavede disse mandler da jeg også vare i gang med at lave mine lakridsmandler med hvid chokolade og salt karamel sauce til en fødselsdagsgave.

De blev virkelig gode og nu vil jeg helt sikkert begynde at eksperimentere med flere slags bær – f.eks. brombær, jordbær mm. Det er jo en rigtig nem snack og en super fin værtindegave hvis man putter dem i en lille pose med bånd omkring.


Der bliver 100 g. mandler af opskriften
Det tager ca. 20 minutter at lave

Det skal du bruge

  • 100 g. mandler
  • 100 g. hvid chokolade
  • Hindbærstøv (jeg bruger det fra Mill and Mortar)

Fremgangsmåde

  1. Rist mandlerne af i en 200 grader varm ovn i ca. 10 minutter
  2. Lad dem køle helt af efterfølgende
  3. Smelt den hvide chokolade i en skål over vandbad
  4. Vend de afkølede mandlerne i chokoladen i skålen
  5. Hæld mandler og chokolade ud på et stykke bagepapir (der ligger ovenpå et spækbræt eller lignende, så de kan komme i køleskabet og køle af)
  6. Drys lidt hindbær støv ud over mandlerne 
  7. Sæt mandlerne på køl i ca. 20-30 minutter indtil de er let størknet – men ikke helt
  8. Knæk mandlerne fra hinanden og hæld dem i en frysepose sammen med mere hindbærstøv og ryst rundt (dette gøres et par gange indtil mandlerne har fået nok hindbærstøv på sig – det kan evt. være nødvendigt at køle dem ekstra ned undervejs, så stiller du bare posen i køleskabet og venter lidt)

Måske kan du også lide…

Sprød spinattærte med fetaost

Sprød spinattærte med fetaost

Sprød spinattærte med fetaost Når det nogle gange bare skal gå lidt hurtigt, så synes jeg at madtærter er super...

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *