Mættende salat nicoise i vinaigrette dressing Mums - det her er virkelig én af mine favorit salater! Den er perfekt både fordi den er nem at lave, er dejlig forfriskende og så mætter den samtidig, da den består af en masse gode sager. Jeg bruger den tit som en 'nem'...
Sprød fennikelsalat med appelsin, granatæble og ristede mandler Selvom jeg tit laver mad med rodfrugter og elsker at spise de grove grøntsager, har fennikel aldrig rigtigt vundet mit hjerte - før nu! Da jeg skulle lave en tung pastaret havde jeg lyst til et frisk pust...
Vietnamesisk risnudelsalat med grøntsager, mynte og peanuts Da vi skulle have hyggemiddag med nogle veninder lavede vi nogle peanutmarinerede kyllingespyd og denne risnudelsalat til, som er fyldt med sprøde grøntsager. Derudover var der masser af mynte i og en dejlig...
Peanutbuttersauce Det her er simpelthen et MUST TRY! Super lækker peanutbutter sauce du kan bruge til alt lige fra vietnamesiske friske ruller, grøntsagsstave og kyllingespyd. Jeg er blevet stor peanutbutter fan efter denne dip - ikke mindst fordi den er super nem at...
Vietnamesiske friske ruller med sprøde grøntsager og dip Et af mine yndlingskøkkener er det vietnamesiske og særligt har jeg en kæmpe forkærlighed for vietnamesiske friske ruller med alverdens grøntsager og dip. Det er en super nem (og billig) ret, der kan laves med...
Hotdogs med hjemmelavede pølsebrød Hotdogs ♡ Hvem elsker ikke en god hotter eller indianer i kano/sidevogn (må man sige det mere)? Der er vist ligeså mange slangord for en hotdog, som der er forskellige slags, og her inden for de seneste år er gourmet hotdoggen blevet...
Forårsfrikassé med kylling Jeg blev for noget tid siden kontaktet af BT der spurgte om jeg havde lyst til at lave en ret til deres indlæg i søndagsavisen der hedder "Min Søndagsmiddag". Jeg blev rigtigt glad over at blive spurgt, da jeg er en lille blog, så det at de...
Brainfood salat med kål, bønner og avocado Okay, denne her salat er virkelig god - som i virkelig god! Som jeg tidligere har nævnt har jeg fået mig et lille crush på butter beans.. De er meget sunde, har en dejlig konsistens og mætter godt (what's not to like?). Nu...
Butterbean salat med lime-dressing og feta Her får I opskriften på en super nem og meget lækker butter bean salat med let syrlig dressing og fetaost. Jeg er blevet helt vild med bønne-salater, da jeg synes det er så nemt og samtidig mætter de godt og er super sunde :)...
Pasta med cremet tomatsovs, mozzerella og basilikum Yum! Den her pastaret er virkelig lækker og samtidig også meget...
Tærtebund med fuldkornsmel Her får du en klassisk opskrift på tærtebund med lidt fuldkornsmel i, som du kan bruge til...
Vegetarisk pastaret med persillepesto, valnødder og squash Hvem elsker ikke en god omgang pasta? Jeg gør ihvertfald!...