Boller i karry - med kyllingekød Hvem elsker ikke de gode gamle klassikere?! Jeg gør i hvert fald, og især boller i karry er en af mine favoritter! Derfor blev jeg så glad da det endelig lykkedes mig at lave en omgang boller i karry ligesom mor lavede den (dvs. den...
Alt-i-én gryde med lime/butter kylling Leder du efter en meget nem og smagfuld måde at tilberede en lækker gryderet med kylling på? Så skal du ikke kigge længere! Ved at bruge en alt-i-én grydemetode kan du nemlig minimere arbejdstiden og nyde den bekvemmelighed, der...
Klassisk pizzadej Hvem elsker ikke en god pizza? Og gerne den hjemmelavede ikke? 🙂 Jeg er indenfor det sidste halve år genfundet glæden ved at bage sin egen pizzabund (ellers har jeg købt de færdige i butikkerne), og hold da op, sikke en forskel! Selvfølgelig tænker...
Risotto med squash og svampe - kogt med parmesanskorper Jeg har fundet en rigtig god måde, at få bugt med de hårde og uspiselige parmesanskorper, så de får afgivet alt deres gode kraft og saft inden de rammer skraldespanden - for nej, bare rolig, du skal ikke spise...
Sommerlig jordbærsalat Denne salat er et must til sommerens grillaftener! Den er ikke mindst super nem og hurtig at lave, men smager og virkelig godt på trods af de få ingredienser. Det er jo alment kendt at jordbær og balsamico udgør en særdeles god kombi og det er...
De her grønne fiskefrikadeller givet et friskt twist på den traditionelle fiskefrikadelle uden for meget arbejde. Fiskefrikadeller er en nem måde at få mere fisk ind i din kost i hverdagene, da det er hurtigt at tilberede og (næsten) ikke kan gå galt....
Bagte auberginer med yoghurt, honning og persille Denne opskrift guider dig gennem processen med at lave de lækreste bagte auberginer med en skøn kombination af yoghurt, honning og persille. Auberginerne bliver først bagt i ovnen, hvilket giver dem en blød og cremet...
Jeg bor meget tæt på en WeFood butik og da jeg kom forbi i går blev jeg overvældet af fantastiske overskudsvarer! Jeg endte derfor med at komme hjem med en hel kasse fuld af auberginer, cherrytomater, peberfrugter og snackagurker - som jeg betalte 15 kr....
I går lavede jeg denne super lækre figen caprese salat med figner i stedet for tomater! Idéen havde jeg fået efter...
Cremet græskarsuppe med bacon, creme fraiche og ristede kerner på toppen Græskarsuppen har virkelig vundet mit hjerte,...
Spicy nudelsuppe med and og sprøde grøntsager Her har jeg lavet en super lækker asiatisk inspireret spicy nudelsuppe...